愛蔵版 一流シェフが手ほどきする 人気のビストロフレンチ

著者名：三谷青吾/北島素幸/谷昇/美ノ谷靖夫/深津泰弘

世界文化社（雑誌／書籍）（2025/04発売）

• ISBN：9784418163182

内容説明

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

時代を超えて愛用されているビストロフレンチバイブルが愛蔵版になって登場。色褪せない本物の味、基本の味を伝えます。今では学べない名シェフの幻レシピも収録。誰もが手に入れられる材料と道具で本当においしく作れます。