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内容説明
近頃は世界的に人気のおにぎりは、日本人ももちろん大好き。ご飯と塩だけのシンプルな塩むすびもいいし、いろいろな具材を入れてもおいしい。梅や塩ざけのような定番も、不動の人気となったツナマヨや煮卵、スパムなどの変わりダネも、ど～んと受け止めてくれます。そして、片手で気軽に食べられるおにぎりは、時間がない朝ごはんにも、外で食べるランチにも、夜の晩酌タイムや締めのごはんにもと、どんなシーンでも寄り添って、日々の食事の「味方」になってくれます。
●超基本：米の炊き方とおにぎりの作り方
おにぎりには欠かせないご飯のおいしい炊き方を紹介。
●朝おにぎり
時間のない朝には、包丁も火も使わずに作れるおにぎりがうれしい！
・削り節＋しょうゆ ・練り梅 ・明太＋バター など
●昼おにぎり
腹ペコなお昼には、大好きな定番の味や、ちょっと変わった具材のおにぎりで栄養チャージ！
◆王道おにぎり
・練り梅＋おかか ・削り節＋マヨ＋しょうゆ ・明太子＋貝割れ菜 など
◆混ぜご飯おにぎり
・かにかま＋天かす＋みつば＋めんつゆ ・たくあん＋いぶりがっこ ・ハム＋ひじき煮 など
◆総菜おにぎり
・鶏唐揚げ＋ナンプラー＋パクチー ・しゅうまい＋しょうゆ＋辛子 など
◆おにぎりサンド
・ベーコン＋コーン ・豚ピーマン炒め ・ハムカツ＋ソース＋辛子 など
◆太巻きおにぎり
・ウインナー＋塩＋こしょう ・ゆで卵＋ねぎみそ など
●夜おにぎり
◆つまみにぎり
・ぶりのなめろう ・トロたくひきわり納豆 など
◆焼きおにぎり
・みそ ・コチュジャン＋白すりごま ・酒盗＋チーズ など
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
39
おお～これは楽しい！オーソドックスなものから（練り梅を使ったレシピも好みです）ちょっと面白い組み合わせまで紹介されています。また、「おにぎりサンド」というおにぎらずのさらに簡易版のようなレシピも登場し、これは手軽で楽しいです！ワクワクしました。やってみよう♪2025/09/15
よこたん
32
やっぱり手水と手塩をして作るほうが美味しそうだ。ついついラップで握ってしまうので、塩がまんべんなくまわらない。ご飯あるけどおかずが無い時、あるものでパパっと握ってくれる母親のおにぎり(手塩で)が大好きで、実家に帰ったらついつい所望してしまう。おかか＋マヨネーズ＋しょうゆでツナマヨ味、辛子じょうゆをからめたシューマイ、塩サバ＋レモン汁の具をやってみよう。鮭の切り身に塩をまぶし、冷蔵庫で数日寝かして作る自家製塩鮭がとっても美味しそう！ 鮭のおにぎりが一番好きなのでワクワクしてきた。けど、鮭がお高いよー。2025/08/16
せっかちーぬ
5
瀬尾さんの本、好きだなあ。私好みのご飯が載ってる。平野レミさんが明日香さんに言った「ベロが一緒」的な、フィーリングの良さと安心感。鮭とおかかと梅と昆布が多用されているのも、お疲れ気味なお腹にはありがたい。たまに海老天とかウインナーとかもいいね。おにぎり食べよかな、今日のお昼。2025/10/18
せっかちーぬ
4
また借りてきちゃった。どんなグラビア誌よりも、私には映えて見えるおにぎり達。自分で握って食べるのも好きだけど、お腹には限界があるため、見る専。私よりもう少し食べる人が（大食いではなく）、私が握るそばで食べて、「美味しい」と言ってくれて、お小遣いちょっと持たせてくれたら、最高だな。おにぎり屋さんだな、これは。2026/01/18
氷高
1
昔は手塩が当たり前だったが、昨今はラップを介することが常識となった。塩が均等じゃなくて気に入らないけど仕方ない。ツナが中途半端に残ってたので塩昆布と握った。間違いない。他もいろいろ試したい。Ｌ.2025/11/15
