あんこと米粉のおやつ

著者名：今井ようこ【著】

文化出版局（2025/03発売）

• ISBN：9784579214730

内容説明

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あずきは抗酸化力の高いポリフェノール、食物繊維などの栄養素を多く含みます。あずきと同様に栄養豊富な白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこと米粉で作るおやつの本です。甘みはてんさい糖とメープルシロップを使い、乳製品と卵は不使用で、さらに体にやさしく。