果物と野菜の小さな薬膳 ちょい足しで元気チャージ

著者名：久保奈穂実

エムディエヌコーポレーション（2025/03発売）

• ISBN：9784295207368

内容説明

〈電子書籍版について〉
本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なります。

【体質別に選べる簡単！薬膳レシピ74】

いつものごはんや飲みもの、デザートに、ほんの少し野菜や果物をプラスするだけ。
そんなシンプルな工夫で、食事が「薬膳」に変わるレシピ集です。

漢方アドバイザーで国際中医薬膳管理師の久保奈穂実先生が、果物と野菜を活かした74の小さなレシピを紹介。
使う食材は、すべて身近なスーパーで手に入るものばかりだから、今日からすぐに試せます。

さらに本書では、薬膳をより効果的に取り入れるために、体質を8つのタイプに分類。
それぞれの体質に合ったおすすめレシピを提案しているので、まずは自分の体質をチェックしながら、ぴったりのレシピを選べます。
漢方の考え方に基づいた食材の効能や、体調管理に役立つアドバイスも掲載。
毎日を健やかに過ごしたい人に寄り添う、お守りのような一冊です。

〈こんな方にオススメ〉
・漢方や薬膳に興味がある方
・健康的な食生活を心がけている方
・漢方や薬膳で不調を改善したい方
・更年期の不調が気になる方
・エイジングケアを意識している方

〈本書の内容〉
■Part1 ちょい足し「副菜」
■Part2 ちょい足し「スープ」
■Part3 ちょい足し「ドリンク」
■Part4 ちょい足し「デザート」

〈本書の特長〉
■ちょい足しで簡単に薬膳を取り入れられる！
■身近な食材で作れる74のレシピ
■体質に合わせたレシピ選びができる！

〈プロフィール〉
漢方アドバイザー。国際中医薬膳管理師。成城漢方たまりで年間約2000人を対象に漢方相談・薬膳講師を行う。SNSで発信する養生アドバイスや簡単な薬膳レシピも人気。著書に『1日ひとつ、疲れが消える おいしい漢方365』、『おいしい漢方365 いたわりスープとごほうびドリンク』（ともに世界文化社）などがある。
X　@naominkubo
Instagram　@naomin_yakuzen

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たーさん💎💎]

ドラマの影響で薬膳に興味を持ちました。図書館で借りたこの本参考になります。ガチガチの薬膳料理は続かないだろうし、こちらは普通のお料理に少し薬膳を気にしながら作れそうです☺️各レシピに食材の働きが書いてあるのも良かったです。

2025/05/25

[Go Extreme]

ちょい足しで元気チャージ 身近な食材で始める薬膳の智慧 未病という視点 陰陽のバランス 気・血・水のバランス 生きるためのエネルギー 五臓の働き 五味の考え方 食材の性質 体質を知ることから始まる 気滞・気虚・血虚・瘀血・陰虚・痰湿・陽虚・湿熱・腎虚タイプ 体液を生み出す 熱を冷ます 気の巡りを良くする 季節の養生 日々の食生活に少しの工夫 体を温める力 潤いを補う 胃腸を健康にする 湿を排出する 血を補う 四性の理解 薬効を知る 肺を潤す 余分な熱がこもる 体質に合った食材選び

2025/04/12