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内容説明
いま大注目の「せいろ蒸し」
暮らしを豊かにするちょっとおしゃれな朝昼晩のレシピ
メディアやSNSでいま大人気の「せいろ蒸し」は、素材をいかして美味しさも栄養分も逃さない調理法。せいろに食材をのせて蒸すだけで、野菜の甘味を引き出したり、肉の余分な脂を落としたり、はじめてでも失敗なく作れます。本書は朝昼晩に分けて、定番から変わり種、時短、おやつまで幅広いレシピを掲載しているため、暮らしのあらゆるところで活躍します。
のせて蒸すだけ、うまみがギュッと
朝昼晩のごはんも、おやつも、なんでも作れる
体にやさしいシンプルレシピ
（内容）
■Part１ Breakfast
ハムチーズサンド,蒸しリンゴ,アスパラエッグ/水菜と塩昆布の混ぜごはん,きのこと小松菜の梅和え ほか
■Part２ Lunch
坦々トマト和え麺/青大豆と実山椒のおこわ風/豆乳ごまあんまん ほか
■Part３ Dinner
豚バラとズッキーニの重ね蒸し/ほたてしゅうまい/サーモンときのこのレモンバター蒸し ほか
■Part４ Side dishes
あおさとなめこの大きな茶碗蒸し/蒸し大豆のサラダ/切り干し大根のアラビアータ
■コラム Tea Time
米粉と豆乳のマーラーカオ/オートミールチョコ蒸しパン/クラシックプリン
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
skr-shower
1
他地区図書館本。暑い時は火の近くに居なくてすむので、かえって良いのかも。お腹も温まるし。2025/08/11
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