集英社単行本 わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days

著者名：長谷川あかり【著】

集英社（2025/03発売）

• ISBN：9784087901917

内容説明

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タレント・指原莉乃さん推薦！
忙しく働く現代人のライフスタイルに寄り添う“新時代のおうち料理本”！

■簡単なのに、栄養・おしゃれさ・美味しさ満点！　料理人生が楽で楽しくなるレシピ全68品
雑誌「ＢＡＩＬＡ」・ウェブサイト「@ＢＡＩＬＡ」の大人気連載『長谷川あかりのご自愛ごはん』が待望の書籍化！　大ヒットレシピに、新作レシピをたっぷり加えて書籍のために再構成。「料理の常識をときには忘れて、要らない手間は潔く省いて。」と語る長谷川さんが、簡単で、健康的で、「これを自分が作れるなんて！」という楽しみも感じられる、“料理のいいとこ取り“なアイディアを詰め込みました。

◆内容
第一章 ご自愛マインド別レシピ
【料理を作りたい気持ちに基づいた５つのカテゴリー】
・体がよろこぶ美容レシピ
・時間がない日の楽々レシピ
・“限界丁寧”レシピ
・振る舞いたくなる洒落感レシピ
・ガッツリ満腹レシピ
第二章 平日 ５ｄａｙｓ レシピカレンダー × ４ｗｅｅｋｓ
【５日間で使い切る食材のまとめ買いリストと、その食材を用いた栄養バランスのとれた献立を４週間分提案する、カレンダー式のレシピ】
買い物や献立を考える“思考コスト”を最小限に抑えた、忙しい現代人にぴったりの内容。まとめて食材を買って平日５日間で使い切る構成になっていて、ひと目で分かるまとめ買い物リストと一週間のメニュー表付き。超合理的かつ、作っていても食べていても気分の上がるおしゃれで美味しい、さらに栄養バランスも取れたレシピを提案しています。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ひめありす＠灯れ松明の火]

ずっとネットで拝見していて軽やかで塩味のレシピが多いのでありがたく使わせて貰っていました。なんだろう長谷川あかりさんのレシピを見ると無性にほっとして体の力が抜けてしまう。なんならちょっと涙も出るぞ……ある意味デトックスかも？本で読むのは初めてなのですけどすっきりして読みやすかったです。順々に作りたいものを作っていこうっと。

2025/08/02

[ミルクティー]

図書館本。早速作ってみた。なかなかさっぱりしてて美味しい。欲しくなっちゃったな。まだ。返すまで時間があるので、色々作ってみよう。一週間、作って見ようかな

2025/07/24

[ヨハネス]

体が喜ぶ美容レシピ、疲れていてもすぐ作れる限界丁寧レシピ、ガッツリレシピなど「マインド別」と、平日5日分まとめ買いで使い切れるレシピ。副菜もちゃんと付いてます。しかし、目次を見て「作りたい」と思ったのに写真を見たら美味しくなさそうと思ってしまったものがいくつか。お洒落だけど暗めなせいかな。

2025/06/08

[歯型]

レシピ本・Xで見たレシピをそのまま作って食べてみたら凄く良かったので本も購入。この【凄く良かった】には作るのも食べるのも片付けもラフであるのに、ちゃんと滋味があった事。旨味が強すぎなくて気負わない、寝る前に食べても朝起きた時に喉が渇いていない。そういう料理。

2025/10/22

[Kanas]

あかり本。そうねえ、メインディッシュよりも副菜に惹かれた。ポテサラをマヨネーズじゃなくて醤油＋クリームチーズで作るの試したい。にんじんと卵のサラダにカレー粉を足すのもいいな。豚肉のクミン揚げはトライしたいけど、油もん最近食べられない自分がいる…笑　BAILA連載を本誌にまとめたようなので、ちょっと小洒落てる印象のレシピ本でした。ミートソースがトマトベースじゃないのは面白い。これだと、パセリをふんだんに使うようだけど、ネギや大葉でも代用できそう。パセリわざわざ買ったことないなあ。図書館本。

2026/07/12