日本の食品ロスと取り組み

著者名：井出留美【監修】/株式会社スタジオダンク【編・著】

金の星社（2025/04発売）

• ISBN：9784323063621

内容説明

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SDGs学習にも最適

日本で発生する食品ロスは年間2550万トン。大量の食品廃棄の原因と、今後の課題を読み解く。食品ロス対策に取り組む日本の団体や企業も紹介。