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内容説明
家飲みを楽しむ際にちょっとしたおつまみを作りたい、でもいつも同じではつまらない――。そんな時は、ギリシャの小皿料理やおつまみの「メゼ」を作ってみませんか？
ほとんど日本の一般的なスーパーで手に入る食材を使っているので、手軽に作ることができます。目安となる調理時間も掲載しているので、レシピ選びの参考にお役立てください。3分でできる超簡単なものからはじまり10～15分程度で作れるおつまみ、休日にのんびり作りたい煮込み料理など80のレシピを掲載しています。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ごへいもち
11
読友さんのご紹介本。ゆで卵に油と塩とカボスをかけて作ったおつまみは美味しかった。他は馴染みの少ない材料や覚えにくい料理名がちょっと…2025/10/09
北風
9
田舎風ソーセージ、いいな。加工肉は体に悪いってＳＮＳで言ってるし、これなら普通に手作りだからよさそう。この間、手作りのハムってやってみたけど、普通に煮豚になっちゃったし。居酒屋レシピだから料理と言うには簡単すぎるので物足りないけど、後半は料理としても、お弁当のおかずにもよさげなのが載ってる。普通にギリシャ料理のレシピ本だと、食材や調理器具がなくて作れないものが多そうだし、ちょうどいいのかな。2025/07/27
ヨハネス
5
ああもう、この人のお料理大好き。材料が手に入らないとか、パイ皮から作るとか面倒なのはハナから諦めてもまだたくさん作れるものがある。ゆで卵にドレッシングとハーブを掛けただけのはブログにも別バージョンがある。「とりあえずのきゅうり」なんて塩と酢とケイパーをかけるだけ。久しぶりにオレガノが買いたくなったけど、やっぱりミックスハーブで代用しておこうか。2025/04/09
