風の飲みもの、光のおやつ 薬草店の幸せなテーブルから

著者名：蓼科ハーバルノート・シンプルズ/萩尾エリ子/永易理恵

扶桑社（2025/02発売）

• ISBN：9784594099985

内容説明

蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが即興で生み出してきた「飲みもの」のアイデアと言葉をベースに、店長であり、長年調理やスイーツの担当を務める永易理恵さんによる「おやつ」のレシピを、蓼科の四季の移ろいとともに紹介。

植物と寄り添いながら暮らす日々の喜び、四季の営みをつむぐ、エッセイ＋レシピ本。

ようこそ、木陰のお茶会へ。
森に生きる薬草使いがつくる透きとおった飲みものと、野を知るパティシエの用意する花々のおやつたち。
61のレシピ、4つの対話。


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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

読み友さんの感想を読んで、新刊コーナーより。まさにこれは薬草店。山のように色々なものが入っているドリンクが美しく、目から癒されそう。とにかく全てが美しく、たんぽぽワインなんてゴッホの絵みたい。あと、ダマスクローズの花がいっぱいに詰まっているお部屋に入ったことがある、というエピソードがとても素敵でした。私も入ってみたいな～。

2025/05/28

[読み散らかしの虫]

図書館本。表紙を見て借りた。薬草店のティータイムらしく、葉っぱが入った飲み物や素朴そうな食べ物に興味がわいた。レシピ本だけど、ハーブにふれていない生活をしている身では材料をそろえるのは難しそう。見開きの半分がレシピでもう半分がお菓子や料理にまつわるお話で雰囲気だけでも十分楽しめる。紙本で手元に置いていて、お天気のいい日に日向ぼっこしながら読みたい本。

2025/10/26