重ねて煮るだけレシピ

著者名：さや【著者】

飛鳥新社（2025/02発売）

• ISBN：9784868010616

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

SNS総フォロワー４０万人超！
万バズレシピを量産する
人気インスタグラマーさやの初著書
【切る】→【重ねる】→【煮る】だけ
こんなに簡単なのに
野菜の旨味たっぷりのご飯が食べられる！

《さや流、重ねて煮るだけレシピのメリット》
◎レシピの順に重ねて少しの塩と水の力で
　野菜のうまみと甘みを引き出す！
◎材料の大きさをそろえる＆重ねて煮ることで
　火が均等に入り、煮崩れも防げる！
◎１品で野菜をたっぷり食べられる！
◎皮つきでおいしく食べられる！

「作業場所は最小限。
　鍋とふたがあればはじめられる！」
が忙しい人たちの間でウケています！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[さちこ]

調理法としては簡単だが、これだけの材料を小さくカットの手間が、気力がないとやれないから若くて経済力ある人向き

2025/05/02

[ゆかたん]

楽で美味しそう。圧力鍋ではできないのかな

2025/06/13

[あき]

うーん、あんまりおいしそう！というものはなかったかな。こんにゃく1/2とか、後で余るなぁ、という感じのレシピが多いかな、身体にはよさそう。煮る順番は覚えておきたいな。

2026/02/06

[tmm]

別の著者の重ね煮の本とベースはほぼ同じ。こちらは「炒めて作るべきでは？」というものも蒸し煮レシピになっていて、蒸し煮にすると美味しくなるのかどうなのか？豚こまなど硬くなりそうな気も。基本の蒸し煮とそのアレンジ、汁物は参考になるかな。

2026/06/30