あした話したくなる おいしすぎる 食べ物のひみつ

著者名：久保田裕美【監修】/朝日新聞出版【編著】

朝日新聞出版（2025/02発売）

• ISBN：9784023324091

内容説明

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「フルーツトマトはストレスで甘くなる」「ネギとトロを使わなくてもネギトロ」「虫歯予防の最強食品はチーズ」「紅色のサケ、じつは白身魚の仲間」など、科学や文化、社会など、食べ物にかんする知識が満載。食べ物に対する見方が変わるかも?　思わずあした誰かに話したくなる！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[かはほり]

「シャケ」は白身魚、「イチゴ」は農水省では「野菜」だったことを知らなかったりで、食べ物に関する知識が増えて面白い本だと思う。

2025/03/26