あした話したくなる おいしすぎる 食べ物のひみつ

著者名：久保田裕美【監修】/朝日新聞出版【編著】

朝日新聞出版（2025/02発売）

• ISBN：9784023324091

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「フルーツトマトはストレスで甘くなる」「ネギとトロを使わなくてもネギトロ」「虫歯予防の最強食品はチーズ」「紅色のサケ、じつは白身魚の仲間」など、科学や文化、社会など、食べ物にかんする知識が満載。食べ物に対する見方が変わるかも?　思わずあした誰かに話したくなる！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[かはほり]

「シャケ」は白身魚、「イチゴ」は農水省では「野菜」だったことを知らなかったりで、食べ物に関する知識が増えて面白い本だと思う。

2025/03/26