晋遊舎ムック 晋遊舎ムック 便利帖シリーズ133 LDK 冷凍保存の便利帖

著者名：晋遊舎【著】

晋遊舎（2025/02発売）

• ISBN：9784801824317

内容説明

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物価高の今だから活用したい
138食材の冷凍術＋裏ワザを大公開！

物価高騰中の今、
食材も値上がりして家計圧迫でタイヘン！
安いからと大量に買うと、
使いきれず無駄にしちゃう……

そんなときこそ、冷凍保存の出番です。

・保存期間アップでまとめ買いできるから節約に！
・食材のおいしさや栄養価がアップ！
・凍ったまま調理で加熱時間が短縮！
・冷凍することで新しい食感にチェンジ！
など、冷凍保存を取り入れるとメリットがたくさん！

この本で紹介する冷凍ワザやレシピは
ぜーんぶ簡単ですぐにマネできるものばかり！
今日からさっそく、お得な冷凍生活をスタートしましょう!!