SUPERサイエンス 世界の先端を行く江戸時代のSDGs

著者名：齋藤勝裕

シーアンドアール研究所（2025/02発売）

• ISBN：9784863544734

内容説明

SDGs（持続可能な開発目標）は、言うのは簡単でも実現するのは困難な遠大な目標ですが、日本には約260年間続いたエコな社会「江戸時代」という良いお手本があります。本書では、江戸時代の自然や動植物を利用したエネルギー事情の他に現代にも活かされている金継ぎや紙のリサイクル技術、食品保存方法、自然保護の活動、教育・医療制度など江戸のサステナブルな生活から学ぶSDGsの知識をわかりやすく解説します。

目次

●Chapter.1　SDGsと江戸時代のエネルギー
●Chapter.2　江戸時代の再利用の技術
●Chapter.3　倹約の精神
●Chapter.4　江戸時代の時代背景
●Chapter.5　江戸時代の気候
●Chapter.6　自然保護の活動
●Chapter.7　江戸時代の公共福祉

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[きみたけ]

著者は名古屋工業大学名誉教授の齋藤勝裕先生。有機化学・物理化学が専門で、SUPERサイエンスシリーズに多くの著書を執筆。江戸時代の自然や動植物を利用したエネルギー事情や、現代にも活かされている金継ぎや紙のリサイクル技術・自然保護活動・教育制度など、江戸のサステナブルな生活から学ぶSDGsの知識を分かりやすく解説した一冊。鎖国による外敵のない平和な時代の中、幕府の倹約令などの政策により慎ましやかに生活を営んできた先人たちの知恵が素晴らしい。現代の今こそ、見習うべき事例があると感じました。

2026/06/08

[三浦正]

まず出版発行元　新潟県新潟県市とは珍しい！ 著者は名工大名誉教授　紹介欄には「大学入学以来50年、科学一筋できた　超まじめ人間。 、、、」 とあるが、著作本は多数、中にはミステリー小説もあり　ネット検索すると　1945生まれ　東北大理学研究科博士課程　楽器演奏もされるようだし　多芸人　ただ者じゃなさそう。　名古屋在住かな さて本書　これ１冊で　江戸時代のエネルギー事情始め、再利用技術、時代背景等々＋気象・自然保護・公共福祉が非常に分かりやすく編集されておりました。

2025/03/24

[Go Extreme]

エネルギー利用：人力 植物燃料 水エネルギー 動物利用 低エネルギー消費 環境保護 資源の再利用：5R概念 リユース リペア 紙のリサイクル 排泄物の肥料利用 修理職人文化 倹約と持続可能性：質素な生活 食品保存 再利用文化 勿体ない精神 財政安定政策 社会構造と福祉：幕藩体制 七分積立金 五人組制度 庶民教育 寺子屋と藩校 公共衛生対策 環境保護の取り組み：森林管理 治水事業 山川掟 植林活動 持続可能な都市設計 気候と災害対策：四季の影響 農業と異常気象 飢饉対策 社会の適応能力 政府の介入政策

2025/03/06