世界のおやつ図鑑 - 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305

著者名：佐藤政人

誠文堂新光社（2025/01発売）

• ISBN：9784416524206

内容説明

世界にはどんなおやつが存在するのだろう。
また、世界の人々はどんなスイーツを食べているのだろう。

本書は、知っている、食べたことがあるスイーツから、まったく未知のご当地スイーツまで、
世界中の甘いものを幅広く集めたおいしい図鑑です。
おやつというと「甘いもの」というイメージがありますが、
なかにはあまり甘くないものや、おやつにしてはボリュームのあるもの、
手が込んだものや混ぜるだけのお手軽なものまで、
さまざまなスイーツをレシピ付きで紹介します。
目にもおいしい図鑑となっています。

目次

Chapter 1　西ヨーロッパ
Chapter 2　南ヨーロッパ
Chapter 3　北＆東ヨーロッパ
Chapter 4　北アメリカ、カリブ海
Chapter 5　中央＆南アメリカ
Chapter 6　東アジア
Chapter 7　南＆東南アジア
Chapter 8　中央＆西アジア、中近東
Chapter 9　東＆中央アフリカ
Chapter 10　北＆南＆西アフリカ
Chapter 11　オセアニア

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ここぽぽ]

ワクワクしながらページをめくった。実際に食べてみたいな。

2024/12/14

[mame]

知らないおやつがたくさんで、パラパラ見ているだけでも楽しい。簡単なレシピつき。

2024/12/14

[ganesha]

世界各地のケーキパイクッキークリームに団子やゼリーなど甘いものの紹介とレシピ305。著者がボストン在住だからか粉は中力粉。ティムタムの作り方まで載っててびっくり。ギリシャのヨーグルトケーキ(ヤウルトピタ)とキューバのライム入りショートブレッド(トルティカス・デ・モロン)が食べてみたい。トルコのカイマクが気になりつつ読了。

2024/11/24

[くらーく]

いろいろあるなあ。家族の人が興味を持って、ひとつ作ってみた。P.53のヤウルトピタ。ギリシャヨーグルトで作るしっとりケーキ。それで、結果としては。。。いまいち。作り方が悪いのかもしれないけど、おやつの軽さが無いのよ。一食分の重さを感じる。材料が中力粉だものねえ。うどん粉ですよ。改めてみると、結構、中力粉を使うのよねえ。おやつは薄力粉だと思っているのだけど、自分の常識なのかねえ。 なので、がっつりおやつの人には良いかも知れない。お奴じゃ無いですわ。小腹を満たす中間食ですかねえ。 N=1で、他は不明です。

2025/04/26

[necoko19]

★★★　作ってみたいのがたくさん！

2025/02/18