マフィン型でつくるはじめての生米スイーツ 家にあるお米でもちふわ食感

著者名：リト史織

家の光協会（2025/01発売）

• ISBN：9784259568245

内容説明

家にある生のお米でスイーツをつくっちゃいました！
今までにない食感と風味で、新しいおいしさに出会えます。

いつも食べている普通のお米から、さまざまなマフィンやケーキが作れます。 生のお米を材料にして作るから、お米本来のおいしさが際立ち、もっちりふわふわの食感がたまりません。

作り方はとても簡単。
材料をそのままミキサーにかけてマフィン型に流し込めば、あとはオーブンで焼くだけ。基本の工程はすべて同じなので、はじめての方でも安心です。

生米で作るからグルテンフリーで体にやさしく、アレルギーのある方やヴィ―ガンの方も安心して食べられます。

【CONTENTS】
メープルマフィン／ほうじ茶マフィン／紅茶マフィン／キャラメルマフィン／チョコチップマフィン／甘酒マフィン／ブルーベリーマフィン／カボチャのマフィン／ベイクドチーズケーキ／ミニスコーン／ガトーショコラ…ほか多数

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[punyon]

パウンドケーキにハマってしまい毎日のように焼いている。レーズンやナッツやチーズ。ブルーベリーにマンゴー、林檎、柚子、檸檬、オレンジ、抹茶にコーヒーにココアにチョコ。大概のものは試した。なんか変わった混ぜ物は？図書館へ探しに行ったけど、何冊本を開いてみても、どれもこれも変わり映えしないものばかり。そんな時目にとまったのがこの本。米粉じゃないんだよ！生のお米を使うの。バターも卵も入らない。料理は理科の実験感覚で楽しんでいる私には最高の挑戦。できたのはふわふわの優しいマフィン😊当分、こいつにハマりそう💕🤣

2025/03/01

[Comit]

県立図書～“生米”から作るスイーツ本🧁レシピ～生米、豆乳、砂糖、塩、油、ベーキングパウダーのみ～めちゃくちゃ簡単なので、早速作ってみた(*´ч`*)～米のカリカリが残ってる、ベーキングパウダーが混ざりきらず、膨らみが中途半端、でも(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!～家族に食べてもらったところ…味はともかく、このご時世にお米を無駄遣いするな!!と、お米スイーツ禁止令が出されました💦

2025/05/16

[skr-shower]

他地区図書館本。タイトル「米粉」と勘違い。生米もいんだけど、ご飯ならもっと手軽なのでは、とは思う。

2025/03/16