子どもだけでつくれる 焼かないお菓子

著者名：原亜樹子【著】

東京書籍（2024/12発売）

• ISBN：9784487818181

内容説明

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子ども料理本の、決定版！
①すごい！　焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!?
火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。
②道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。
調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変！」というご家庭の悩みを解消します。
③小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ！
ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。

目次

●つくりはじめる前に
この本でよく使う道具
材料のはかり方
この本でよく使う材料
身だしなみ
お菓子づくりの流れをかくにん
●つくりおわったら
食べる前に
食べたあとに
ゴミの捨て方
１章　冷やしてかためる、ゼリーとかんてん
フルーツぎっしりゼリー
手づくりできる！　グミ
宝石みたいな　こはくとう
●豆ちしき　いろいろ　ゼラチンとかんてんの話
２章　とかしたチョコレートで変身！
ぼうしにそっくり！　チョコレート・マシュマロハット
グラノーラとマシュマロのチョコレートバー
パーティにぴったり！　ココアクッキーポップ
●豆ちしき　いろいろ　チョコレートの話
３章　主役はフルーツ
電子レンジでつくるブルーベリージャム
フルーツたっぷりヨーグルトパフェ
つまらないデザート!?　トライフル
●豆ちしき　いろいろ　よく見る「あのデザート」の話
ココアクッキーとブルーベリーのチーズケーキ
お店みたいなフルーツサンドイッチ
４章　かんたんアイスクリーム
混ぜて凍らせる！　あずきアイス
コンデンスミルクのフルーツアイス
アイスクリームクッキーケーキ
●豆ちしき　いろいろ　アイスクリームの話
５章　のみもの実験室
とろーりさわやかレモンラッシー
きれいな層ができるセパレートドリンク
丸ごとスイカのレモネードパンチ
●豆ちしき　いろいろ　のみものの話
６章　おとなの人ひととつくろう！　 とろとろプリンとカスタードクリーム
火を使うときは
かたくり粉でとろとろミルクプリン
まるで植木ばち!?　　チョコレートプリン
夢のカスタードクリーム
カスタード・バナナドッグ
カスタードサンド
カスタードピザ
できたてアツアツ カスタードあんこ
●豆ちしき　いろいろ　でんぷんの話

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Midori Matsuoka]

冷たいスイーツが中心の子どもだけで作れる工程のお菓子レシピ。チョコレートのお菓子などはバレンタインにも良いかも。 グミや琥珀糖など「こんなかわいいお菓子が自分で作れるの!?」と期待が高まる見た目がかわいいお菓子が多い。 フルーツサンドも作ってみたくなるし、セパレートドリンクも色々試してみたくなる。 登場するお菓子にまつわるコラムやちょびっと科学知識も紹介されていて、この本はぜひとも子どもたちにおススメしたい。

2025/04/26

[遠い日]

こんなにかわいい、キュートなお菓子が焼かずにつくれるとは⁉︎子どもたち、テンション上がるのではないでしょうか？カラフルで見た目もいい。暑くなってきたので、冷たいお菓子に気持ちがそそられます。

2025/05/13

[たくさん]

焼かないということで生のものが多いと思っていたけどちゃんとレンジや電気ケトルを使って、火を通すという工程がちゃんとあるもので安心した。それぞれが結構なおいしそうな感じで肯定も少なくしてある。待ち時間て言うのが子供にとってはつらいところなのかなと思うけど、大事な人に作って想いを届けたり自分のご褒美に作れるようになればいいですね。

2025/02/22