農業経営

著者名：上原征彦【編著】/折笠俊輔【著】/熊本伊織【著】

丸善出版（2024/12発売）

• ISBN：9784621089194

内容説明

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本書では、地域の食文化をベースとしたブランドをいかに構築することが重要かを提示するとともに、食と農との関係性を探りつつ、地域を活性化させるブランド戦略とは何かについて詳説します。また、今後のグローバル化を見据えて、TPP後に競争優位となる食農連携とは何か、また、どのようなマーケティングが展開できるかについても言及します。

目次

序章　日本の農業経営のこれから
第1章　マーケット重視が求められる農業
第2章　農業を基盤とする地域産業の活性化
第3章　日本の農業経営のニュートレンド
第4章　農業の革新を目指す農商工連携
第5章　農業経営者のブランド戦略
終章　地域活性化のための新しい視座