初歩から学ぶ乾燥技術 第2版

著者名：中村正秋【著】/立元雄治【著】

丸善出版（2024/12発売）

• ISBN：9784621086513

内容説明

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“乾燥”は工業、農業、水産業など多くの分野で行われている操作で、乾燥の対象となる湿り材料は多種多様です。湿り材料の材質や形状が変われば、乾燥方法や乾燥機を変えなければならず、このため“乾燥”について困っている技術者が多いのです。本書は、大学や高校で乾燥の基本的事項だけしか学んでいない技術者や、まったく乾燥について学んだことのない技術者が、必要に迫られて乾燥について自学自習するために役立つことを念頭におき、その初歩の原理から、適切な乾燥機の選び方とその特徴、運転事例、設計方法、トラブルシューティングまでをやさしく解説しています。

目次

記号
第1部　基礎編
1章　乾燥操作
2章　乾燥の基礎知識
3章　湿り空気の性質
4章　定率乾燥期間と限界含水率
5章　減率乾燥期間と平衡含水率
第2部　装置編
6章　乾燥機の選定
7章　乾燥機の分類と使用事例
第3部　設計編
8章　乾燥機の設計
第4部　トラブル対策編
9章　省エネルギー対策
10章　安全・環境対策
11章　トラブル対策事例
コラム
付表
索引