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内容説明
日本のなかでも長寿地域として注目される京丹後市。この「京丹後長寿コホート研究」によるビッグデータをもとに、長生きしている人たちが食べているもの、食べていないものを分析したのが腸内細菌と食の研究で著名な内藤裕二先生（京都府立医科大学教授）。腸が喜ぶ食事とは何なのか？ 誰もが毎日の食事でとり入れやすい健康長寿のための腸寿食を2週間のプログラムにして紹介。エビデンスと実践の両面からアプローチした一冊。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Go Extreme
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長寿研究：京丹後長寿コホート 健康診断 腸内細菌 免疫機能改善 健康寿命延伸 フレイル予防 長寿要因解析 腸内環境：腸寿食 発酵食品 食物繊維 有用菌多様性 短鎖脂肪酸 便通改善 腸内フローラ 長寿食：大豆製品 魚中心 全粒穀物 伝統食文化 規則正しい食生活 バランス食 野菜・海藻・きのこ 生活習慣と長寿：活動的ライフスタイル 社会的交流 ストレス管理 適度な運動 早寝早起き 食事リズム維持 ガットフレイル対策：胃腸機能低下 慢性炎症防止 消化吸収改善 腸脳相関認知機能向上 免疫低下防止 腸内バリア機能2025/03/05
コモックス
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関西の気さくなおっちゃんって感じでPIVOTに出てたので書籍でも読みなくなって図書館で借りた。キーは、豆と食物繊維、肉を控えて魚にする！2025/09/30
