体にやさしいお菓子

著者名：本間節子【著者】

朝日新聞出版（2024/10発売）

• ISBN：9784023334168

内容説明

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乳製品、卵、砂糖、小麦粉がたっぷり入ったいつものお菓子を、おいしさはそのままに体に負担のない配合にアレンジ。できるだけ特別な材料は使わず、野菜や果物、米粉、豆乳やヨーグルトなど、身近な材料をうまく取り入れ、無理なく作れるレシピを紹介。全体的に甘さは控えめで、素材の味が生きるようなおいしいお菓子のレシピ集。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ニッポニア]

やさしいお菓子、体にやさしい。以下メモ。全部これに変えろ、なんて無理は言わないけれど、できる範囲で生活に取り入れてみる、という提案。おからのスコーン。ヴィクトリアサンドイッチケーキ。コーヒーカスタードプリン。甘酒愛す・コーヒーフロート&バナナパフェ。ヨーグルトバー。

2025/06/14

[おれんじぺこ♪(16年生)]

やっと順番が回ってきた。すべてがグルテンフリーというわけでもないけれど、気になるものがあったの付箋はる

2025/03/23

[スマルト]

米粉のパンケーキとヨーグルトアイスバーが気になる。 美味しそう。

2025/07/19

[skr-shower]

電書。たしかに軽い味かもしれない。

2025/01/11