内容説明
歯科医師として、また食養家としての長年の経験と学びから、健康長寿の秘訣を説いた本。
その骨子は以下の3点である。
「歯の健康なくして、からだの健康はあり得ない」
「食養生なくして病気は根本的に治らない」
「健康腸寿（けんこうちょうじゅ）の秘訣は、よく噛んで咀嚼（そしゃく）して唾液を出すこと」
日本人に多いがん、糖尿病、心臓疾患、脳疾患、歯周病など、その原因はすべて「食べ過ぎ病」と指摘している。食べ過ぎて病気になったのに、さらに薬毒（クスリ）を入れて治るはずもなく、まずは「からだの断捨離」で、溜まった毒素を排出することが第一である。
よく噛んで、唾液が溢れ出て、素材を味わい「美味し～い！」と感じることこそ、健康の源である。そのためには、「歯が健康であること、食べたい物をなんでもバリバリ食べられること」である。
著者の前著『ずっと健康で長生きしたいなら噛んで唾液を出しなさい』（2023年1月、評言社刊）で、書ききれなかった新たな情報、例えば骨格の成長不足で鼻呼吸ができず、口呼吸で起こるさまざまなトラブル（扁桃腺肥大・猫背・アレルギー性鼻炎・中耳炎）に悩んでいる子どもたちの顎顔面矯正治療なども紹介し、発育期の小児を歯科から画期的に改善して、その具体的な方法なども解説している。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
kanki
14
デンタルフロスの効果は絶大。美味しい、は、やっぱり大事だ。歯磨きを丁寧にしていこう。2024/11/13
Go Extreme
2
健康＝微量栄養素÷カロリー プラントベース・植物由来のホールフード・全体食 虫歯＝エナメル質が溶かされる病気 歯周病＝細菌による感染症 歯周病は腸内フローラのバランスを壊す メタボリックドミノ・病気は口腔から 天然成分・バイオペースト 歯磨き・歯間ブラシ・伝たるフロス→10分～15分 朝起きてすぐの歯磨き デンタルフロス 歯周病予防ー歯周病菌除去 丹念な毛先磨き ファスティング→慢性疾患改善 自然療法・ナチュロパシー 日本の国菌・麴菌 まごわやさしい 超健康：空気・水・食事・運動・睡眠・日光・ストレス2024/08/22
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