角川書店単行本 おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ

著者名：有賀薫【著者】

KADOKAWA（2024/10発売）

• ISBN：9784041142202

内容説明

スープ作家の有賀さんは、普段どんな料理を家族のために作っているのか？
リアルに使えるレシピ・助かるアイディア満載！うちの定番68レシピ

ごはんづくりは毎日のことだから、息切れせずに続けたい
「料理を仕事にしていたって、やっぱり今日のごはん作りが
ゆううつだなあと思う日はあるし、悩むことも多いのです。
それでも、30年間、家の料理を作り続けてきて、
たどりついた私なりの答えがあります。」（「はじめに」より）

味つけで七変化！しょうが焼き　ソースで飽きない「チキンの王道」
罪悪感のない「さらっとシチュー」　組み合わせ無限大「いろいろ重ね蒸し」
ソースで楽しむちいさな蒸しおかず　シンプル気楽な「ボリューム麺」
食べたくなったら即作ろう「フライパンカレー」　野菜で手軽に!「炊き込みごはん」

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

似たような品を作っているのに･･･やはり見せ方か。

2025/02/19

[言いたい放題]

斜め読み

2024/12/23