食べて、100歳（きずな出版） - サプリメントより滋養食

著者名：永山久夫

きずな出版（2024/08発売）

• ISBN：9784866632483

内容説明

北斎も家康も知っていた！　「不老長寿」の秘密がいま明かされる　●抹茶でリラックスすると脳がクールに　●アスパラガスで若返り！　●梅干しで病気を叩く　●モモは仙人の食べもの？　●日本人の腹ぐすりは「大根」　●サケはトップクラスの長寿食……　●イクラ、サツマイモ、そば、大豆　まだまだ出てくる食べ物の秘密　いつまでも食べ盛りな92歳、食文化史研究家が伝える、サプリメントなしの健康食生活！　若き時代、体の弱かった著者が研究に研究を重ねた、先人たちの知恵を一挙公開。これを読めばあなたも箸を片手に、気づけば100歳！　【目次】第1章 花咲けるシニアで100歳　第2章 江戸っ子の“元気めし”　第3章 免疫力アップの健康食　第4章　歴史の偉人たちの食の知恵　第5章 不老長寿の100歳食

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヨハネス]

ほぼエッセイ。故事のエピソードに出てくる食材を勧めるのは、読み物として読みやすい。反面、データなどほとんどないので「信じるものは救われる」程度としか思えない。92歳になる著者が書いたので、かなり古い因習的食べ方を懐かしみながら紹介するといった趣。

2024/09/01

[Go Extreme]

90の手習い・100歳の間に合う 老人は年々老いて、年々賢し 花咲けるシニア： ニンニク・男性ホルモン強化 ワカメ・若返り効果 ８大スーパーフードー豆胡魚鳥昆菜蒜茶 江戸っ子の元気めし 鰻のかば焼き アサリ飯 下部 アスペラケー つくだ煮 初ガツオ ぬかみそ漬け けんどんそば 免疫力アップ： ネギ味噌 大鍋料理 カツオ節 ゴマ油 シイタケ 梅干し 赤まんま 歴史の偉人： 葛飾北斎・クワイ 吉宗・小松菜 貝原益軒・明日葉 不老長寿の100歳食： いも粥・とろろ知る 桜エビ 新茶 オオバ 大根 ひじき

2024/09/04

[Tadayoshi Konishi]

著者92歳におどろき！　博学！　常日頃我が家で大切にしている食材が紹介されており、その裏付けがうれしかった。 一方で孫たちは好き嫌い多いのでここに紹介されている食材を食べさせたいけど、じじの立場じゃ無理だな～。

2025/01/23