約60種の具で組み合わせ無限大！ 行列ができるおにぎり専門店が握る おにぎりの具

著者名：橋本信伍【著者】

KADOKAWA（2024/08発売）

• ISBN：9784046068910

内容説明

◎概要:
2～3時間並んででも食べたい！
行列のできるおにぎり専門店の大将が教える、
おにぎり『秘伝の黄金メシ』
作りおき可、冷凍保存可、簡単で時短
家庭で手軽に毎日おいしい、完全レシピ本です。

◎収録内容:
PART 1 おにぎりの具 図鑑
PART 2 おにぎりの具 こだわりレシピ
PART 3 おにぎりの具 味のヒント
PART 4 おにぎりの具 番外編レシピ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

なかなか、ガツンとした具が数多く。

2024/09/02

[Go Extreme]

３ヵ条＝具材の油分・水分すくなく　ごはんに合わせて具材の味わ濃いめに　握る＜まとめる 具材の組み合わせーしゃけ×筋子　卵黄醤油漬け×肉そぼろ　豚キムチ×納豆　まぐろ角煮×はとうがらし　ベーコン×チーズ 具図鑑：うめ　しゃけ　生たらこ　焼きたらこ　辛子明太子　しらす　あさり こだわりレシピ：しゃけ　肉そぼろ　カレー　野沢菜　明太マヨ　保存方法　こだわりの「のり」 味のヒント：焼きたらこ　生たらこ　しらす　ふる漬　山ごぼう　牛すじ　ねぎとろ 番外編レシピ：とんかつ　肉巻き　韓国食材　醗酵食材　こだわりの味噌汁

2024/08/28