人が辞めない飲食店「定着力」の強化書 - 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた

著者名：三ツ井創太郎

同文舘出版（2024/07発売）

• ISBN：9784495541545

内容説明

なぜ、あなたのお店はいつも人が足りないのか？　スタッフのモチベーションを上げる評価・報酬制度から、離職を防ぐＤＸ化、採用ブランディングまで、飲食業の人材定着ノウハウを解説。