ほったらかし麹レシピ

著者名：麹のかなこ

学研（2024/06発売）

• ISBN：9784651204390

内容説明

麹調味料×ほったらかし調理なら(1)手間がかからず簡単で(2)時間を有効活用できて(3)素材のうまみを引き出すから、毎日のごはん作りをラクして楽しく、おいしくしてくれます！ 麹調味料自体を作るのもほったらかしでできちゃうのはもちろん、料理もフライパンやお鍋に食材と麹調味料をいれるだけでできちゃう無水煮込みや漬けておくだけでおいしくなるレシピなどを多数紹介します。