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内容説明
時代を超えて、家族を通じて受け継がれた至高のレシピ
専業主婦歴５０年の著者が、家族のために毎日作ってきたレシピを初公開。
なんでも手作りしていた時代の昔懐かしい料理の数々は、今見ると新鮮で新しい発見がある。
特別な日のごちそうや子どもが好きな料理、地味だけど味わい深い家庭料理など,いつも家族の中心にあるのは「お母さんの料理」。
メディアで人気の著者が次の世代に伝えたい家庭料理と台所仕事のことを一冊にまとめました。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
あつひめ
34
７人分の食事を作るなんて私には無理だな。いや、すごいなというのが正直な印象。そして、どの年代でも喜ばれる献立を考える大変さを想像したが、坂井さんは楽しんで食事作りをされていて、尊敬！の言葉しかない。紹介された料理を見ると割と味の濃そうに見える茶色系の物が多いが、肉魚と身近な食材でできそうなのでひとつでもマネをしてみたくなる。梅味噌というのが珍しく、まだ梅が間に合いそうなので作ってみたくなった。写真を見ながら坂井家の賑やかな食卓が想像できる１冊だった。2024/06/28
たまきら
33
新刊コーナーより。シンプルなレシピがもろ私好みです。また、文章から伝わってくる著者の暮らしぶりも共感できてワクワクしました。他にもこの方の本あるのかしら？探してみよう！2023/09/24
ニコぴよ
3
三世帯同居、より子おばあちゃんが作る日々のごはんのレシピ。チラリと出てくるキッチンの、しっかり整理されつつ生活の匂いもあり、好ましい。レシピも盛り付けも食器類も浮き足だってない、ごく日常的に繰り返されてるなと感じられる確かなもの。家族にリクエストされたとか、手順に小さなコツや、手間なく一品に出来るなど言葉が添えられていて、作って食べてみたくなる。まずは豆腐丼蒸しと、冬の白いサラダ、作ってみよう🎶2024/06/02
skr-shower
3
著者の暮らした時代の雰囲気？”暮らしの手帖”のようなあたたかみ。2023/10/28
fukura
0
作りたいレシピがいっぱい2023/12/24
