内容説明
※電子版は、紙版に含まれている内容とは異り、記事、画像、付録が一部含まれない場合があります。予めご了承ください。
社会人になり出会った本格スパイスカレー。
一人前になった気分もあり背伸びをして食べ歩いてきたが、昭和レトロを懐かしむ今日この頃。
ふと子供の頃にお母さんが作ってくれた黄色いカレーを思い出した。
「少し辛かったけど、やさしい味わいを感じながら大人になった気分で食べていたっけ！」。
このムックでは、横濱カレーミュージアム初代名誉館長を務めた小野員裕氏が、
子供の頃に食べた黄色いカレーにいち早く注目。
東京都内を中心に関東近隣を食べ歩いたなかから美味しいお店を紹介する。
さらに、数々のカレー商品のプロデュース手掛けてきた筆者が、自信をもっておすすめする黄色いカレーレシピも掲載されている。
幸福な気分に浸りながら懐かしい思い出がよみがえったところで、このムックをガイドに食べ歩きもよし、
さらに家庭やキャンプで黄色いカレー料理を作って楽しんでほしい。
CONTENTS
●“幸福の黄色いカレー”とは
●東嶋屋（そば屋）／入谷
●隠れ家 やまさん（居酒屋）／堀切菖蒲園
●宝来（町中華）／一之江
●長寿庵（そば屋）／松戸
●春月（そば屋）／巣鴨新田
●都食堂（大衆食堂）／茅ヶ崎
●長寿庵（そば屋）／平和台
●タイガー（町中華）／雑色
●小野員裕のコラム(1)
水溶き小麦粉をドボドボ入れた思い出のカレー
他首都圏近郊50店舗を掲載
