日本 味の宿

著者名：JTBパブリッシング

JTBパブリッシング（2024/06発売）

• ISBN：9784533160783

内容説明

★リピートしたくなる唯一無二の名宿が勢揃い！
編集部が全宿総力取材！歯科医で小説家である、旅と宿の達人・柏井壽（かしわいひさし）さんが顧問を務める「日本味の宿」加盟の全国32軒を掲載します。

・「日本 味の宿」の条件に掲げる「あじわい深い宿」「地元に根付いた宿」「野にあるごとく大らかな宿」「やどとは何かを問い続ける宿」「唯一無二の宿であること」を満たした宿を取り上げています。ステキな宿でのんびり至福の旅じかんを過ごしたい、そんな読者ニーズに応えるバランスのとれたラインナップとなっています。
・個性あふれる宿を大きな写真と、女将や主人のコメント、宿自慢の料理や朝食、周辺観光地コラムなどを交え、ながめても読んでも楽しめる宿ガイドの保存本です。

＜主な特集内容＞
【特集1】SpecialEssay～上質な宿が目指すもの～「日本 味の宿」顧問・柏井壽さん
【よりみちColumn】
全国鉄道旅マップ×日本味の宿01　北海道・東北エリア　　
全国鉄道旅マップ×日本味の宿02　関東・中部・北陸・近畿エリア　
全国鉄道旅マップ×日本 味の宿03　中国・九州・沖縄エリア
TOPICS「日本料理に合う日本ワイン“あまつひ”誕生STORY」
＜対談＞柏井壽さん×神姫バス株式会社代表取締役社長・長尾真さん
『日本味の宿』に通じるバス旅『真結』の”おもてなし”を語る

【掲載宿】
しこつ湖・鶴雅別荘・碧の座、あかん鶴雅別荘・鄙の座、名月荘、お宿・花かんざし、那須別邸回、蛍雪の宿・尚文、香雲館、つつじ亭、季粋の宿・紋屋、強羅花扇、円かの杜、オーベルジュ花季、嵐渓荘、旅館すぎもと、八ツ三館、はづ合掌、あらや滔々庵、旅館紅鮎、茶六別館、有馬温泉・陶泉・御所坊、有馬山叢・御所別墅、ホテル花小宿、名泉鍵湯・奥津荘、さぎの湯荘・別邸鷺泉【ROSEN】、庭園の宿・石亭、みやじまの宿・岩惣、別邸音信、洋々閣、石山離宮・五足のくつ、米屋別荘、オーベルジュあかだま、百名伽藍

【掲載エリア】
北海道、山形県、福島県、栃木県、新潟県、群馬県、千葉県、神奈川県、静岡県、長野県、岐阜県、愛知県、石川県、滋賀県、京都府、兵庫県、岡山県、島根県、広島県、山口県、佐賀県、熊本県、長崎県、沖縄県
※この電子書籍は2024年6月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[kaz]

眺めていると、おなかがなってきそう。図書館の内容紹介は『その土地の歴史や文化、もてなしの心を紡いだ、唯一無二の宿。ニッポンならではの「味わい」を提供する、北海道から沖縄までの上質で個性豊かな美宿32軒を紹介する。データ：2024年４月現在』。

2024/11/01

[Go Extreme]

北海道：しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座　あかん鶴雅別荘 鄙の座 東北：名月荘　お宿 花かんざし 関東：那須別邸 回　香雲館　つつじ亭　季粋の宿 紋屋　強羅花扇　円かの杜 中部：オーベルジュ花季　嵐渓荘　旅館すぎもと　八ツ三館　はづ合掌 北陸：あらや滔々庵 近畿：旅館 紅鮎　茶六別館　有馬温泉 陶泉 御所坊　ホテル 花小宿 中国：名泉鍵湯 奥津荘　さぎの湯荘 別邸鷺泉　ROSEN　庭園の宿 石亭　みやじまの宿 岩惣　別邸音信 九州：洋々閣　石山離宮 五足のくつ　米屋別荘　オーベルジュあかだま 沖縄：百名伽藍

2024/07/22