内容説明
日本最大の料理コンクールで最終審査に残った6人。
テーマは「10年ぶりに会った友人との食事」。
わずか45分の闘いを制し、世界に羽ばたくのは誰だ！？
大人気TV番組『料理の鉄人』に携わった著者渾身の料理バトル！
邸 浩然 Tei Kozen…８大中華を修行した一匹狼
川縁伶奈 Rena Kawabuchi…フレンチ料理界のサラブレッド
里中 海 Kai Satonaka…不思議な魅力のポルトガル料理人
浅倉 薫 Kaoru Asakura…シャイだが天性の勘を持つイタリア料理人
和田拓実 Takumi Wada…ミシュラン二つ星レストランのスターシェフ
山科一人 Hitori Yamashina…脱サラして和食の板前を目指す最年長
目次
Competition１ ヤング・ブラッド・グランプリ
Competition２ キッチン・コロッセオ
Competition３ 作戦会議
Competition４ ラウンジ
Competition５ 決勝――川縁令奈
Competition６ 決勝――邸 浩然
Competition７ 決勝――里中 海
Competition８ 決勝――和田拓実
Competition９ 決勝――山科一人
Competition１０ 決勝――浅倉 薫
Competition１１ 結果発表
後書きと謝辞・参考資料
