成分の違いがわかる香りの植物100 - 草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説

著者名：西尾剛

誠文堂新光社（2024/05発売）

• ISBN：9784416623688

内容説明

園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。同じバラでも品種が異なれば香りも変わってきます。本書では、香りの成分を知ることで、自分が好きな植物（品種）もわかるようになります。園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊です。

目次

Chapter1　花の香りを楽しむ
Chapter2　香りの花ベスト10
Chapter3　香りの切り花用草花15
Chapter4　香りの小型草花15
Chapter5　香りの花木30
Chapter6　熱帯・亜熱帯性植物20
Chapter7　茎葉が香る植物10
Chapter8　その他の香りの植物
Chapter9　香りのサイエンス
Chapter10　香りの花の育種

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[kaz]

種類がある程度絞られているので、何とか覚えようかという気になる。図書館の内容紹介は『日本で栽培して香りを楽しめる100種類の植物を選び、その香りの特徴や香気成分、栽培法、楽しみ方を解説。著者が選んだベスト10、切り花用草花、小型草花、花木などに分けて、特に香りの種内変異を重視して紹介する』。

2024/05/01