図解入門業界研究 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本［第4版］

著者名：中村恵二【著】/南まい【著】

秀和システム（2024/05発売）

• ISBN：9784798071954

内容説明

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大手外食企業の動向や、さらに業界全体を見渡した課題と展望までを多角的に解説します。すでに業界で活躍している人、これから同業界に就職・転職を希望する人に役立つ情報満載です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[本多一輝]

惣菜白書 家計調査 JF外食産業市場調査 農林水産省 日本惣菜協会 お菓子とのコラボ軽食 食料農業農村白書 日本フードサービス協会 https://ndlsearch.ndl.go.jp/rnavi/business/post_102113 飲食店原価平均37.5%

2025/02/22