図解入門業界研究 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本［第4版］

著者名：中村恵二【著】/南まい【著】

秀和システム新社（2024/05発売）

• ISBN：9784798071954

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

大手外食企業の動向や、さらに業界全体を見渡した課題と展望までを多角的に解説します。すでに業界で活躍している人、これから同業界に就職・転職を希望する人に役立つ情報満載です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[本多一輝]

惣菜白書 家計調査 JF外食産業市場調査 農林水産省 日本惣菜協会 お菓子とのコラボ軽食 食料農業農村白書 日本フードサービス協会 https://ndlsearch.ndl.go.jp/rnavi/business/post_102113 飲食店原価平均37.5%

2025/02/22