ダブルワークからはじめる カフェ・コーヒーショップのつくり方

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ダブルワークからはじめる カフェ・コーヒーショップのつくり方

  • 著者名:市川ヒロトモ
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • ぱる出版(2024/03発売)
  • ポイント 15pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784827213829

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内容説明

日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→1年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。

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