扶桑社ＢＯＯＫＳ 本気のワンパンパスタ

著者名：リュウジ

扶桑社（2024/03発売）

• ISBN：9784594096601

内容説明

めしに迷ったら
まずはこの本を開いてくれ。

フライパンひとつ＝ワンパンで、
家にある素材で最高においしいパスタが
作れる夢のようなレシピ本。

洗い物が少ないだけではなく
ひとつの鍋でパスタを煮込むことで
素材の旨味を余すことなく味わえます。

すべての疲れている者たちに贈る
神のような１０８レシピを掲載！

CONTENTS
PART１　迷わず食べて！僕の好きな定番パスタ
PART２　何度も食べたい！シンプルパスタ
PART３　イタリア人もびっくり！シン・パスタ
PART４　旨味たっぷり！肉と魚介のガッツリパスタ
PART５　旬が楽しい！野菜ときのこのパスタ
PART６　あと１品ほしい！ときのおかずとスープ

●チーズラヴァ―に捧ぐレシピ！
●たまにはリゾットもね
●夏にウマい！冷製パスタ
●たまには糖質オフ！超痩せパスタ　
…など全１０８レシピ。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[JACK]

☆ 料理研究家のリュウジさんがフライパン一つで作れる美味しいパスタ89種類と、あと一品欲しい時のおかずとスープ19種類のレシピをまとめた料理本。フライパンで具材を炒めて、パスタを加えて煮て、水分を飛ばして最後にひと手間加えて出来上がりの簡単な作り方なのが嬉しい。うちの会社は基本テレワークなのでいつも昼ご飯をどうするか悩むところですが、これがあれば短時間で美味しいパスタが作れそう。洗い物が少なくて済むのもありがたい。

2024/10/06

[tokkun1002]

2024年4月。パスタを別茹でしないのも当たり前なんだ。もう少ししたらレシピを増やしたいね。

2024/06/05

[おかこ]

◎ 材料も工程も少なくて、作ってみようかなと思えるレシピがたくさん。

2024/06/15

[TadashiK]

★★★★☆パスタを茹でる鍋と具材を炒めるフライパンを一つで済ませるワンパンパスタ専門のレシピ本。特殊な調理法や材料が少ないので再現性が高いので、レパートリーを増やしたい。

2025/01/17

[【読書感想】みつけん]

リュウジさんのワンパンパスタレシピを読んで、正直めちゃくちゃ参考になった🍝 冷蔵庫にある「鮭フレーク」「納豆」「ツナ缶」みたいな余りがちな食材で、こんなに美味しそうなパスタが作れるのか！と驚きました！ 特に「鮭マヨパスタ」は、包丁も使わず5分で作れる神レシピ。 男の一人暮らしでも手軽にうまい飯が作れるって最高だなと感じた。 保存食×調味料で自由に組み合わせられるから、自炊がもっと楽しくなりそう😊 今夜は納豆卵パスタに決まり！

2025/07/13