内容説明
コーヒーは生鮮食品だった!
焙煎して7日
挽いて3日
淹れて30分
これが真実の賞味期限
これを超えたコーヒーは腐っているとみなしていい
もう腐ったコーヒーは飲まないと決めよう!
家庭焙煎のコーヒーは
薬効の多い素晴らしい飲み物
コーヒーを夜飲むと眠れないのは
腐ったコーヒーに胸焼けするから
ホンモノの新鮮なコーヒーのカフェインは
頭をよくする
鎮静効果、安眠効果もあり
子どもから大人まで
安心して楽しめるコーヒーライフの時代が始まります
目からウロコのコーヒー談義
本書を読まずして
もはやコーヒー通を名乗れなくなりました
今日からあなたも、ホンモノのコーヒーの伝道師を目指そう!
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ワタナベ読書愛
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中卒で働きに出た青年が、企業や権力の仕組みを知り、高校卒業後は営業・商売・経営などでのし上がった後、倒産。暴力団に脅されたり、借金の返済のために様々な商売を行う。その中で「いりたて」の珈琲の魅力にとりつかれ、研究した結果、世に出回る珈琲の嘘と真実を知る。誰にとっても良いものを普及するためにはじめたいりたて珈琲。家庭用焙煎の方法、珈琲の基礎知識、経済の仕組み、社会に対する意見など、特盛りの読み応え。困難に立ち向かう行動の中から次の展開が見えてくる。人はなぜ生きるか?社会はどうあるべきか?を考えさせられる。2020/09/22
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