奥薗壽子の超かんたん！ 糖尿病ごはん［激うま］レッスン

著者名：奥薗壽子/相磯嘉孝

PHP研究所（2024/03発売）

• ISBN：9784569775142

内容説明

レッスン方式だから、できることから始められる！　食物繊維たっぷり＆早食いを防ぐレシピがいっぱい！　この本では、おもに糖尿病予備群の人や、血糖値が気になる人のために、できるところから少しずつ生活を変えていき、ステップアップしていきながら、無理なく健康的な食生活が身につくような方法＆レシピを紹介しています。あれを食べてはだめ、これもだめというような禁止事項は極力いれていません。逆にこういう習慣を取り入れてみましょう、こういうものを食べてみましょうというようなポジテイブな提案を大きな柱として作っています。この本で紹介するのは、すでに糖尿病になっている方への治療食ではなく、減塩、低カロリー、低脂肪、高食物繊維の食事の提案です。つまり、生活習慣病や、メタボ対策にもなる料理なのです。ですから、家族や夫婦で、ぜひ一緒のものを食べて、家族みんなで元気になっていただきたいと思います。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[anne＠灯れ松明の火]

遠い方で。奥薗さんのレシピは簡単で、いい。これも、わかりやすく、美味しい。

2022/10/15

[パンジャビ]

減塩レッスンのついでに借りてみたけど、こっちの方が実はいいのでは？！と思ってしまった。何故なら、減塩は減塩だけだけど、こちらは、全体のカロリーまで考えてあるから。しかも、こちらの本の方が好きそうなレシピが多かったので、これは購入してもいいかも。まあ、全部を実践しようとは思わないけれど、いい「教科書」になりそう。

2013/05/22

[504]

食べたいなと思うレシピがたくさんあった。

2011/06/04

[月と星]

★★★本当に簡単なレシピ満載です。レシピも良いのですが、レッスンで説明されている工夫の仕方や心得が良いです。

2010/05/07