宝島SUGOI文庫 名医が考えた認知症にならない最強の食事術

著者名：江部康二【著】

宝島社（2024/03発売）

• ISBN：9784299053435

内容説明

いつ自分がなってしまうかわからない認知症。普段の食事を少し改善するだけで認知症リスクは低減できることが分かってきています。しかし、あれはダメ、これもダメと制限ばかりしていてはストレスが溜まり、逆効果です。本書では、ゆるっと続けられる認知症予防の糖質オフテクニックを伝授。糖質制限のパニオニアによる初の認知症対策本です。