元気がなくても作りたくなるレシピ

著者名：笠原なつみ【著者】

飛鳥新社（2024/01発売）

• ISBN：9784868010012

内容説明

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人生が変わる料理をお届けします！
noteで大人気の料理家
心と体を救う、お料理レッスン！

香川県高松市。自宅で開催される
発酵食の料理教室「ふんわり糀家」。
身体の不調とサヨナラでき、
人生が劇的に変わるとクチコミが
評判を呼び、全国から多くの方々が――

25歳で慢性骨髄性白血病を発病し、
30歳で乳製品アレルギーになった料理家が
自身の体験を交えて、食との向き合い方や考え方、
そして食べるべき料理を綴りました。

自分の体が喜ぶものを作って、自らを癒やす。
「ふんわり糀家」でレクチャーしてきた
心と体を救う、滋味深い89品が登場。
アレルギーなどに悩む人にも寄り添った一冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ゆりこ]

図書館本。さらっと読んだけど、作者さんの経歴が興味深かった。身体に良さそうな内容。自然が多くて柑橘系がよく取れる土地いいなあ。私は甘酒ほとんど飲まないから、少し試してみたいかも。

2024/10/19