おもてなしとマナー ユネスコ無形文化遺産に登録された和食（和食文化ブックレット3）

著者名：熊倉功夫【著】/後藤加寿子【著】

日本栄養大学出版部（2023/12発売）

内容説明

家庭でのおもてなしとマナーを中心に、相手の立場になって考えることや季節感を大事にするというおもてなしの真髄や具体例、食べ方のマナーや箸の使い方などが図版とともに語られる。

※本書は思文閣出版から出版されている同名書籍を電子書籍化したものです。