お疲れ女子に捧ぐ しょうがレシピ帖～その不調、自分で整えられる！なんだか元気が出ないあなたに

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2023/11発売）

• ISBN：9784865936063

内容説明

体や心の不調、「しょうが」が解決します！
代謝・免疫力UP、安眠・ダイエット効果、冷え性や肩こり・気分の落ち込みを改善するなど、体と心にうれしい効果ばかりのしょうが。使えるレシピを厳選して５０品掲載。新しい健康習慣として、しょうがを始めませんか。

《コンテンツの紹介》

【しょうがってすごい】
しょうがのこと／しょうがの種類／しょうがの効能／しょうがの選び方／しょうがの切り方／しょうがの加熱と乾燥　ほか

【しょうがレシピ】
【1】ジャム・シロップ
しょうがシロップ／特製しょうがジャム／アップルしょうがジャム

【2】作りおき
新しょうがの甘酢漬け／しょうがのとろとろそぼろあん／しょうがのつくだ煮／はちみつしょうがみそ／しょうが酢オイル／おかかしょうがだれ／梅しょうがドレッシング　ほか

【3】おかず
ジンジャーポークソテー／チーズinしょうがバーグ／しょうがチーズ棒餃子／しょうがシュウマイ／しょうがたっぷり青椒肉絲／しょうが肉じゃが／しょうがとかぼちゃの肉巻き／しょうがのチーズinつくね／厚切り豚のケチャップしょうが焼き　ほか

【4】ご飯もの
しょうがとしめじの炊き込みご飯／しょうが納豆炒飯／しょうが焼きのっけ豆腐めし／なすと牛肉のしぐれ煮／甘酢しょうがと焼き鮭の混ぜずし／甘酢しょうがとしめさばの蒸しずし　ほか

【5】副菜・スープ
なすのしょうが焼き／豆腐のしょうが焼き／さば缶のマヨしょうが焼き／かぼちゃのはちみつしょうがあえ／ブロッコリーのしょうがナムル／トマトのしょうがあえ／ねぎと鶏肉のサムゲタン風スープ／しょうがとれんこんのすり流しスープ　ほか

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

「しょうが」と書いてあるとついつい手に取ってしまう。体の調子を整えてくれる薬効も魅力だけど、何より味が風味が大好き。豚の生姜焼きには、先入れ後入れのダブル遣いで、薬味以上に具としても楽しんでいる。皮がきれいなときは剥かずに使っているけど、香りも薬効的も◯だったとは嬉しい。これまで何冊かしょうが本を読んで保存方法も試してみた。が、結局のところ保存を悩むよりどんどん使ってしまおうという考えに至った。ときたま「岩下の新生姜」のコラボコラムが挿入されているのが、なにげに気になる。なすの生姜焼きが美味しそう。

2024/02/09

[skr-shower]

岩下の広報誌かと思った…寒い時は生姜。暑い時もさっぱりと生姜。

2024/01/23

[チョビ]

こちらはわりと無理ないレシピ。あの打首さんとコラボした岩下社長（あんなんだったけ・・・）も出てきてます。やってみる！

2024/02/16

[ゆうたんぽぽ]

図書館本。生姜は冷え性や更年期障害に効くとのこと。効率的に取り入れていきたい。

2024/09/10