単行本 発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる！ラクしておいしいヘルシーごはん

著者名：発酵食大学【著者】

KADOKAWA（2023/12発売）

• ISBN：9784048976800

内容説明

・塩麹・醤油麹・酒粕・甘酒を使ったレシピ90点。
・料理がおいしくなるのはもちろん、色々な調味料を使わなくていい、簡単に味が決まる、腸の働きをよくしてくれるなど、発酵調味料を使った料理はいいことづくめ。毎日の料理が面倒な人、時間がない人こそ作ってほしい発酵の力を生かした、ヘルシーなレシピを紹介。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[yamareco51]

甘酒レアチーズケーキが美味しそう。

2024/05/26