最新農業技術 作物 vol.14 - サツマイモの産地の動向と品種選び／イネ高温障害

著者名：農文協【編】

農山漁村文化協会（2023/11発売）

• ISBN：9784540210587

内容説明

温暖化で栽培が始まった北海道のマルチ栽培、菓子類加工用に向けた沖縄の紅いも栽培、焼きいも向けで周年出荷する茨城県ＪＡ、加工を取り入れた茨城・鹿児島などの経営事例など、サツマイモ産地の動向と品種を収録。ジャガイモの早掘り栽培、普通栽培、在来種のほか、イネの高温障害のしくみと対策、追肥に注目したムギ・ダイズの栽培技術と排水対策まで収録。