デルーカ家のパイ

著者名：渡邊デルーカ瞳【著】

文化出版局（2023/10発売）

• ISBN：9784579214358

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

美しい模様で装飾された見たこともないパイの数々。著者はNY在住のクリエイティブディレクター、渡邊デルーカ瞳さん。夫はDEAN & DELUCAの創設者であるジョルジョ・デルーカ氏。デルーカ家で愛されている四季折々のパイのレシピを一冊に収録。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ichigomonogatari]

甘い物大好きな夫のために渡邉DELUCA瞳さんが作るパイのレシピ本。上生地のデザインに凝りまくり、夫に「おたくをこんなに間近でみたのは初めてだ」と言われたとか。（ちなみに夫はDEAN&DELUCAの創設者だった。）ブルーベリーパイもラズベリーパイもどれもとても美味しそう。特に食べてみたいと思ったのは「ブラックボトムパイ」。下にチョコレートクリーム、上にクリームやメレンゲがのって層になっている。あああおいしそう。

2024/09/19

[ちり]

Instagramを見ながらずっと「この美しいデザインはどうやって作るんだろう」と思っていたので書籍化ありがたい。実際に自分でこんなきちんと作れる自信はまったくないが…。(製菓情報をチェックしてたらおススメで流れてきてどういう人なのか知らずにフォローしたので、この「デルーカ」がディーンアンドデルーカの創業者と知って驚いた)

2023/12/08