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内容説明
【内容紹介】
いつもの食卓をちょっと格上げ
※紙版と一部内容が異なる場合があります。
【目次抜粋】
秋の食卓カジュアルにおもてなし／有元葉子
体が喜ぶ、発酵ごはん／真藤舞衣子
私の偏愛食材／ワタナベマキ
コラム 私の朝ごはん／ワタナベマキ
きょう、何飲む？つまみ、どうする？／ごはん同盟（日本酒のおつまみ）×上田淳子（ワインのおつまみ）
コラム 台所の相棒／岸本恵理子
「蒸す」がおいしい、秋のおうち中華／ウー・ウェン
コラム マイ・ルーティン／本間節子
料理を楽しむ人の日常ごはん／岸本恵理子
おやつの時間／本間節子
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Lilas
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参考になるエッセンスが詰まっていて読んでいて楽しい。ただ、登場する料理家さんの写真の中に、猫が乗っている同じカウンターで食材を刻んでいる写真が。不衛生この上無し。ご本人は猫好きなのでしょうが、出版関係者とともにその衛生感覚に疑問を持ちました。2024/01/23
