教科書には書いていない！ タンパク質のひ・み・つ

著者名：大口祐矢【著】

秀和システム（2023/09発売）

• ISBN：9784798067452

内容説明

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知っているようで知らなかったタンパク質のこと、栄養に関わる体の仕組みのこと「へぇ？　そうなんだ！」と思うお話がたくさん詰まった1冊です。気軽に読み進めるうちに自然と看護の「きほんのき」となる知識が身につきます。