一日1600kcalの健康献立集 低塩で野菜もたっぷり！

著者名：岩﨑啓子【著】/牛尾理恵【著】/女子栄養大学栄養クリニック【監修】

日本栄養大学出版部（2023/08発売）

• ISBN：9784789547574

内容説明

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◎1日の組み合わせ例も約160日分掲載！
本書では朝、昼、夕食合わせて46献立を紹介するほか、主菜20品、主菜兼主食20品、副菜28品、汁物12品、おやつ8品などの単品料理も充実。好みに合わせた献立アレンジも自由自在にできます。

◎おいしいからこそ続けられる！
それぞれの献立に参考になるミニ知識のほか、エネルギーコントロールや減塩しながらおいしく作れる情報も満載。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[いおい 1 あと71日で●キロ痩せる]

さすがは女子栄養大学。簡単に作れる料理でカロリーコントロールができるように考えられています。我が家はみんな味噌汁が大好きでよく付けるので、その分を差し引かないといけないけれど、そもそも塩分に注意する必要がある病気の人はいないから、そこは大雑把で良いかも。点線で囲まれた附随メモがまた良い！レシピ本ではないですからね、こういうちょっとした知識が有難い。で、カロリーで考えれば白米よりも雑穀米のほうが高いのね😨ガーン。バターよりオリーブ油の方が高いのね😨。砂糖より蜂蜜の方が高いのね😨2023年の本。

2026/02/10