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内容説明
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「粉だし」をさっとふりかけるだけで、料理が早く楽においしくできます。うまみが濃いから自然に減塩でき、カルシウムが豊富で、だしがらも出ません。便利な「粉だし」を使った炒め物、汁物、煮物、鍋物、めん、献立など料理のひととおりを紹介します。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
おれんじぺこ♪(17年生)
12
タイトルに惹かれて借りてきたけど、この本で使われてるバーミックスじゃないとここまで「粉」にならない気がする(我が家にあるのはお手頃なハンドブレンダーと、こなものだけでは難しいであろうカプセルカッターだし）ミキサーは処分しちゃったしなぁ。2025/02/22
skr-shower
2
きのこ好きの親がNG食品になってしまい、粉砕して料理に使っています。だしになるものは粉にすると便利。中華風のだしも簡単に作れるのが良い。2023/10/27
