ＤＲＩＮＫあなたが口にする「飲み物」のウソ・ホント

著者名：アレクシス・ウィレット/井上大剛

白揚社（2023/07発売）

• ISBN：9784826902410

内容説明

あなたの知らないドリンクの世界へようこそ！


食べ物に着目した健康本は数多くあるにもかかわらず、どうして人は同じように「飲み物」に着目しないのか？

・エナジードリンクは集中力を上げる？

・乳酸菌飲料が生きて腸まで届くって本当？

・グラス1杯のワインは健康に良い？

・浄水ポットの水は安全？


こうした身の回りにあふれる「飲み物」にまつわる噂や効果を、健康問題の専門家である著者がエビデンスをもとに徹底解説！

水、ミルク、お茶、コーヒー、炭酸飲料からお酒まで、あなたが口にする「飲み物」の疑問をまるっと解決！

「食べものについては、何を選ぶか、それが健康にどう影響するかを深く考える人は多い。
だが、飲みものに同じくらい注意を払う人はおそらく少ないだろう。
じつのところ自分が何を飲んでいるか、あなたは知っているのだろうか？
素晴らしき飲みものの世界にようこそ！」（本文より）

目次

プロローグ　食前酒

第1章　水（水道水、ミネラルウォーター、浄水ポットの水、炭酸水など）

第2章　ミルク（牛乳、赤ちゃん用ミルク、プロテイン飲料、発酵乳、豆乳など）

第3章　ホットドリンク（紅茶、緑茶、ハーブティー、コーヒー、ココア、麦芽飲料など）

第4章　コールドドリンク（炭酸飲料、フルーツジュース、スムージー、エナジードリンクなど）

第5章　アルコール飲料（ビール、シードル、ワイン、蒸留酒、カクテルなど）

エピローグ　食後酒