トコトンやさしい コラーゲンの本

著者名：野村義宏

日刊工業新聞社（2023/06発売）

• ISBN：9784526082696

内容説明

テレビ出演歴もあるコラーゲン研究・用途開発の第一人者が“超” わかりやすく紹介。健康・食品・医療・工業製品など身近なところで結構使われているコラーゲンの知られざる秘密に迫る。コラーゲンの働きなどのメカニズムも、イラスト図解で一目瞭然に理解できる。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[S S]

2h コラーゲンの様々な用途を知れておもしろかった

2025/11/11