TJMOOK 味に自信あり！ ちおり流 くり返し作りたいおかず

著者名：ちおり【著】

宝島社（2023/07発売）

• ISBN：9784299040763

内容説明

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「間違いない味つけ！」「とにかく料理が美味しい！」と大好評のNadiaアーティスト・料理家のちおりさん。
過去２作は累計８万部となっており、そのレシピには絶大な信頼が寄せられています。
今回は、何度もくり返し作りたい定番の基本おかずだけを集めました。グラタン、肉じゃが、手づくり餃子、プルコギ…。
基本だからこそ、とびっきり美味しい味つけと、失敗しないコツを知りたいもの。
くり返し作って、いつか「我が家の味」にしたいものばかりです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ニッポニア]

繰り返し作りたいと思ったあなたが一番尊い。以下メモ。ご飯に旨辛スープが、ユッケジャンクッパ。炒めて旨味と甘味、我が家の豚汁。野菜不足解消具沢山ポトフ。皮ぱりっと肉ジューシー。やみつき黒胡椒入りネギ塩だれ。梅ダレ、梅干しをみりんと水顆粒だしで加熱するだけ。半熟卵と新玉ねぎの塩ダレナムル。シンプルを極めて失敗なしペペロンチーノ。

2025/06/14